コンプリート！ シタビラメ さばき方 刺身 310758-シタビラメ さばき方 刺身 lejardindepascalilne

刺身の基本技術 刺身の切り方作り方・初級入門編 からの続きです。 今回は刺身の実用編になります。 基本となる切り方のいくつかをご紹介しますので、前ページの刺身作りのポイントやコツなどを参考に、実際に作ってみてください。 （1）平作り （2